Coffee time (3)

Posted by admin on January 9th 2009 under aiureli

Daca aveti chef sa beti o cafea interesanta acasa va recomand reteta pe care am incercat-o eu in aceasta seara (nu stiu daca au mai incercat-o si altii, eu nu m-am ghidat dupa niciun sfat ci doar dupa gusturile mele). Turnati intr-un ibric doua cani de apa cu o lingurita rasa de scortisoara. Adaugati doua lingurite cu varf de zahar si lasati sa fiarba apa. Cand este foarte fierbinte adaugati o lingurita cu varf de cacao si amestecati pana incepe apa sa boloroseasca. Adaugati cate lingurite de cafea va coafeaza (eu am adaugat trei cu varf). Asteptati sa fiarba. O luati de pe foc, amestecati si o puneti din nou pe foc pana da iar in fiert. Turnati o lingurita de apa rece peste. Si lasati 2 minute. Turnati in cana cu ajutorul unei strecuratoare. La sfarsit adaugati lapte rece. Delicios! Mai ales cand afara este zapada.